Filter products

Rangschik op

Categorieën

Mikolaj PociechaMikolaj Pociecha

Mikolaj Pociecha — I Would Like Your Fruitiest, Funkiest, Most Fermente Canephora On The Menu

EUR 23

Een boek dat gaat over de potentie van Coffea Canephora (ofwel Robusta) in de specialty coffee wereld. Wij geven deze unieke koffiesoort zeker een kans!

Op voorraad

Artikelnummer: BOOK - IWLYFMFCOM Categorie:

Beschrijving

MIKOLAJ POCIECHA — I WOULD LIKE YOUR FRUITIEST, FUNKIEST, MOST FERMENTED CANEPHORA ON THE MENU (IWLYFFMFCOTM)

Geschreven door Mikolaj Pociecha, een barista, brander, schrijver, … werkzaam bij Back to Black (Amsterdam). Tijdens het schrijven van dit boek werkte hij voor SUEDHANG (Tübingen). “I would like your fruitiest, funkiest, most fermented Canephora on the menu.” geeft inzicht in een verhalende verschuiving in de wereld van specialty coffee. Verteld aan de hand van verhalen en observaties die de basis van hoe we Robusta bekijken in twijfel trekken en een alternatieve ervaring bieden. Een ervaring gebaseerd op inclusiviteit, hoop, sociale impact en nieuwsgierigheid.

*Het boek is in het Engels geschreven

> Inkijkexemplaar

Extra informatie

AUTHOR

Mikolaj Pociecha

BINDING

Hardcover

PAGES

188

PUBLISHER

SUEDHANG

DIMENSIONS

95x150mm

ISBN

978-3-910422-00-1


Maak je setup compleet met een koffiemolen


Maak jouw filterkoffie setup compleet


Breng de koffiebar bij jou thuis met een van deze espressomachines


Maak je setup compleet met deze barista accessoires


Geselecteerde specialty coffee om van te genieten

Ben je nieuw in de wereld van specialty coffee, of ben je al een echte koffie connaisseur? Wij zijn er voor je, van boon tot kopje.

Winkelmand0
Er zijn geen producten in de winkelmand
Verder winkelen
0
Zoeken
×