Beschrijving
DF83 V2 | G-IOTA PRO83 V2 — SAMENSTELLEN
De DF83 V2 koffiemolen ook wel bekend als ProBarista G-iota Pro83 is een van de allereerste single dose koffiemolens met 83mm vlakke maalschijven. Deze molen draait om het maximaliseren van de maalprestaties en snelheid, het is de Godzilla onder de DF-koffiemolens. De DF83 V2 maalt de bonen met stalen maalschijven van 83mm. Je kunt in 90 gemarkeerde traploze maalstanden malen. Dit geeft je een maalbereik van French press tot espresso.
Wat is single dose?
Single dose malen betekent dat je de precieze hoeveelheid koffiebonen die je nodig hebt afweegt en maalt. Daarna zet je koffie. Dit zorgt ervoor dat de maalkamer leeg blijft wanneer de molen niet in gebruik is.
Het grote voordeel is het gemak waarmee je kunt wisselen tussen verschillende koffies en zetmethodes. Stel je voor dat je in de ochtend een fruitige single origin koffie kiest voor je espresso, en in de middag kiest voor een nootachtige blend voor een traditionele cappuccino. Met een single dose koffiemolen is die overstap zo gemaakt!
Eigenschappen
- 1 molen die alles kan
- 83mm vlakke multifunctionele maalschijven > SSP upgrade mogelijk
- Krachtige 550W motor die draait op 1400RPM
- 90 maalinstellingen (van French press grof tot espresso fijn)
- Malen met lage retentie
- Anti-popcorn hopper
- Plasma generator voor minder statische elektriciteit
- 58mm ‘hands-free’ filtervork
- 58mm doseerbeker + doseerring
Alles uitgelegd
Één molen die alles kan
Met de DF83 | G-IOTA PRO83 V2 maal je moeiteloos van French press grof tot espresso, of zelfs Ibrik, fijn. Deze alles-in-één oplossing opent de deur naar de enorme wereld van koffie. Ontdek koffies van verschillende koffiebranders wereldwijd en ga op de koffieverkenningsreis die we bij FREKKO zo bijzonder vinden.
83mm vlakke multifunctionele maalschijven
De DF83 | G-IOTA PRO83 V2Â is uitgerust met kolossale 83mm stalen maalschijven, vandaar de naam. Deze grotere diameter van de maalschijven geven aanzienlijk meer oppervlakte ten opzichte van de standaard 64mm in de DF64. Deze grotere oppervlakte zorgt ervoor dat je molen makkelijker in te stellen is. Ook geeft het meer smaaknuances, wordt je koffie romiger en haal je de complexiteit van de boon naar boven. Kortom, een uniek mondgevoel.
Krachtige 550W borstelmotor
De de unieke en robuuste 550W borstelmotor is gekoppeld aan de onderste maalschijf. Andere DF molens hebben een 250W motor. Deze krachtige DF83 bereikt met 550W moeiteloos een maalsnelheid van 2 gram per seconde. Dit met een rotatiesnelheid van 1400RPM.
90 traploze maalinstellingen
Wie wil er nu niet verschillende koffiezetstijlen ontdekken? De DF83 | G-IOTA PRO83 V2 biedt je de flexibiliteit om te experimenteren. Of je nu zin hebt in een heerlijke filterkoffie waarvoor je een grove maling nodig hebt of op zoek bent naar een espresso die zeer fijn gemalen dient te worden. Een simpele draai aan de instelring is alles wat nodig is om het gewenste maalgraad te bereiken.
Koffie malen met lage retentie
De beste single dose koffiemolens zijn ontworpen met als doel het leeghouden van de maalkamer, de DF83 | G-IOTA PRO83 V2 is hierin geen uitzondering. Wat wel opvalt is de ‘blowing hopper’, die je helpt om moeiteloos alle gemalen koffie uit de maalkamer te blazen. Bovendien is de molen licht gekanteld en gemaakt met precisietoleranties van 0,02 mm, waardoor er zo min mogelijk koffie ophoopt in de maalkamer. Zo weet je dat bij elke boon die je in de DF83 | G-IOTA PRO83 V2 doet, die er gemalen uitkomt. Na het ‘inwerken’ van de molen kun je rekenen op een retentie van minder dan 0,1 gram.
Anti-popcorn funnel
Geen enkele boon wil voor zijn plezier vermalen worden; soms besluit er af en toe een gelukkige boon om uit de maalkamer te ‘springen’. De nieuwe anti-popcorn hopper voorkomt dat koffie uit de koffiemolen vliegt.
Plasma generator
De belangrijkste verbetering in de DF84 V2 molen, is de toevoeging van de plasma generator. Het ingenieuze concept, geïnspireerd door ruimtevaartingenieurs, zorgt voor het minimaliseren van statische elektriciteit. Deze innovatieve toevoeging zorgt voor een schonere maalervaring zonder de noodzaak van RDT (Ross Droplet Technique: water op de bonen spuiten om zo de statische elektriciteit te verminderen).
58mm als uitgangspunt
Gezien het feit dat de meeste espressomachines een 58mm portafilter gebruiken, hebben de ontwerpers van de DF83 V2 hun aanpak zorgvuldig gekozen. Ze hebben de maler uitgerust met een 58mm aluminium doseerbeker, een 58mm doseerring en ‘hands-free’ vork op maat gemaakt voor een 58mm portafilter.
Is dit de maler voor jou?
Als je op zoek bent naar een elektrische single dose koffiemolen die van filterkoffie-grof tot espressofijn kan malen, dan verdient de DF83 | G-IOTA PRO83 V2 een plekje op je lijstje. Met zijn indrukwekkende vermogen om uniforme maaldeeltjes te produceren, grote 83mm burrs, opmerkelijk lage retentie en slanke minimale ontwerp, is deze molen geschikt voor koffieliefhebbers op elk niveau, van nieuwsgierige beginners tot doorgewinterde kenners.
Extra
Als je je koffie op competitie niveau wilt verbeteren, overweeg dan om te upgraden naar de maalschijven van SSP. Als je deze samen met de molen bestelt, zullen we ze vakkundig installeren en uitlijnen. Bovendien ontvang je ook de originele maalschijven die standaard bij de molen worden geleverd, zodat je ze kunt wisselen wanneer je wilt.
Nog niet overtuigd? Bekijk dan deze Youtube reviews:
Lance Hedrick — Kyle Rowsell — Sprometheus — Kaffeemacher (DE)
Of beter, kom langs in de FREKKO STUDIOxROASTERY zodat je het zelf kunt zien :]
